Dâu đá xay là một thức uống giải khát tươi mát và hấp dẫn, nổi bật với vị ngọt chua tự nhiên và màu đỏ tươi bắt mắt của dâu tây, mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

Thành phần:

  • Dâu tây: Sử dụng dâu tây tươi, chín mọng để đảm bảo hương vị ngọt ngào và chua nhẹ.
  • Sữa: Có thể dùng sữa tươi, sữa đặc hoặc sữa chua để tạo độ béo và làm cho thức uống thêm phần mịn màng.
  • Đường: Thêm một chút đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị.
  • Đá: Đá viên hoặc đá xay để làm lạnh và tạo độ tươi mát.
  • Gia vị (tùy chọn): Một chút nước chanh hoặc bạc hà để tăng thêm hương vị tươi mới.

Quy trình chế biến:

  1. Chuẩn bị dâu tây: Rửa sạch, cắt cuống và có thể cắt đôi nếu quả quá lớn.
  2. Kết hợp nguyên liệu: Cho dâu tây, sữa, đường và đá vào máy xay.
  3. Xay nhuyễn: Bật máy xay cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp mịn màng và đồng nhất.
  4. Thưởng thức: Đổ dâu đá xay ra ly và có thể trang trí bằng lát dâu tươi hoặc lá bạc hà.

Hương vị:

Dâu đá xay có màu đỏ tươi hấp dẫn, với vị ngọt thanh và chua nhẹ từ dâu tây. Sự kết hợp này tạo ra một cảm giác sảng khoái và dễ chịu, rất phù hợp cho những ngày hè oi ả.