Chocolate đá xay là một thức uống ngon miệng, thường được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng ngọt của sô cô la và độ lạnh sảng khoái, rất phù hợp cho những ngày hè oi ả.

Thành phần:

  • Sô cô la: Có thể sử dụng sô cô la đen, sô cô la sữa hoặc sô cô la trắng, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
  • Sữa: Sữa tươi hoặc sữa đặc để tạo độ béo và mịn màng cho thức uống.
  • Đá: Đá viên hoặc đá xay để làm lạnh và tạo kết cấu mịn.
  • Đường: Có thể thêm đường hoặc siro sô cô la để tăng vị ngọt, nếu cần.
  • Topping (tùy chọn): Kem tươi, vụn sô cô la hoặc hạt dẻ để trang trí.

Quy trình chế biến:

  1. Tan chảy sô cô la: Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng hoặc cách thủy, sau đó để nguội một chút.
  2. Kết hợp nguyên liệu: Cho sô cô la đã tan chảy, sữa, đường (nếu dùng) và đá vào máy xay.
  3. Xay nhuyễn: Bật máy xay cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện, tạo thành một hỗn hợp mịn màng và đồng nhất.
  4. Thưởng thức: Đổ chocolate đá xay ra ly và có thể trang trí với kem tươi hoặc vụn sô cô la.

Hương vị:

Chocolate đá xay có màu nâu đậm hấp dẫn, với vị ngọt ngào, đắng nhẹ và béo ngậy từ sô cô la và sữa. Sự kết hợp này mang đến một cảm giác thú vị, mát lạnh và tràn đầy hương vị.